Los beneficios de la dieta Mediterránea en la salud de los pulmones
El Instituto de Investigación en Atención Primaria Jordi Gol (IdiapJGol) de Barcelona ha iniciado un ensayo clínico para comprobar si la dieta mediterránea puede prevenir el deterioro pulmonar de los fumadores sin enfermedad respiratoria previa, que contará con 550 participantes de 20 centros de atención primaria (CAP) de Tarragona.
Los primeros datos del estudio confirman que mejorar el cumplimiento de esta dieta “se asocia con una mejor función pulmonar“, especialmente con el consumo de frutos secos y huevos.
Por lo contrario, un bajo cumplimiento se relaciona con más alteraciones de la función pulmonar, sobre todo por el consumo elevado de carne roja y carne procesada, según estos primeros indicios del ensayo, llamado ‘Mediterranean Diet and Smoking in Tarragona’ (Medistar), que inició su intervención hace un año.
La principal causa de las enfermedades respiratorias en la población fumadora es el tabaco, y la estrategia principal de prevención es dejar de fumar: Pero, en la salud pulmonar, hay también otros factores sobre los que debemos intervenir y uno de ellos es qué comemos.
Este estudio inicial se ha basado en una primera visita a 177 pacientes del ensayo clínico. Se observó que estos resultados preliminares coinciden con estudios anteriores, lo cual lleva a pensar que una intervención nutricional en este grupo de población de riesgo puede tener efectos positivos en la prevención de problemas respiratorios. El ensayo permitirá contrastar estos datos y validar la aplicación de esta intervención de forma generalizada en las consultas de atención primaria.
Seguimiento durante 2 años
Participan en el ensayo clínico unos 550 fumadores activos sin enfermedad respiratoria previa, de entre 25 y 75 años, que han sido asignados aleatoriamente en el grupo de intervención o el de control. El grupo de intervención participa en un programa nutricional para aumentar el cumplimiento de la dieta mediterránea durante dos años, y contarán con una visita anual de educación en nutrición personalizada, contacto telefónico de refuerzo a los 18 y a los 30 meses y acceso a un blog sobre nutrición diseñado específicamente para el proyecto, mientras que el de control seguirá su dieta habitual.
El grado de cumplimiento de la dieta mediterránea se calculará mediante un cuestionario validado, y los parámetros de función pulmonar se valorarán mediante espirometría, y una vez acabada la intervención se comparará la información obtenida de ambos grupos, sobre los que el IdiapJGol ha añadido que ambos han recibido consejo para dejar de fumar y una valoración clínica inicial.
La dieta mediterránea –que se caracteriza por el consumo de alimentos como legumbres, verduras y frutas, pescado azul, aceite de oliva y frutos secos– se ha asociado con una reducción de eventos cardiovasculares y mortalidad por cualquier causa, por lo que desde hace años, se recomienda en la prevención cardiovascular.
El impacto de este patrón en la prevención de las enfermedades respiratorias aún no está bien establecido, aunque algunos alimentos han demostrado tener beneficios sobre la función pulmonar y los estudios observacionales que hemos realizado apuntan que puede tener un efecto protector en la salud respiratoria.
En el estudio inicial, la muestra se ha dividido en tres grupos, según el cumplimiento de la dieta mediterránea –alto (70), medio (59) y bajo (48)–: los participantes del grupo de bajo cumplimiento tienen más alteraciones pulmonares (60,4%) que los del grupo de cumplimiento medio (22%) y alto (5,7%), y el análisis también muestra una relación significativa entre un mayor cumplimiento de la dieta mediterránea y un menor IMC –menor sobrepeso y obesidad–.
Promociones
Artículos
Contáctanos
¡Estamos aquí para ti y tu familia! Puedes contactarnos para cualquier duda o para agendar tu cita a través del siguiente formulario, al correo consultas@asma-alergia.com y a los siguientes teléfonos:
Agenda: 01 (55) 4165 2801
Celular: 044 (55) 8795 4413
ASMA-ALERGIA, con domicilio en calle Tehuantepec 251, interior 101, Ciudad de Mexico, municipio o delegación Cuauhtémoc, c.p. 06760, en la entidad de Ciudad de Mexico, Mexico, es responsable de la seguridad y confidencialidad de los datos personales que usted voluntariamente nos proporciona, tiene el compromiso de proteger su privacidad y cumplir con la legislación aplicable a la protección de datos personales en posesión de los particulares. Con fundamento en los artículos 15º y 16º de la Ley Federal de Protección de Datos Personales en Posesión de Particulares (en los sucesivo denominada como “la ley”) hacemos de su conocimiento que ASMA-ALERGIA es responsable de recabar sus datos personales, del uso que le dé a los mismos y de su protección.
Los términos que se utilicen en el presente aviso de privacidad tendrán la definición que a los mismos le asigna la Ley Federal de Protección de Datos Personales en Posesión de Particulares publicada en el Diario Oficial de la Federación el 5 de julio de 2010. Este Aviso especifica el tipo de datos que ASMA-ALERGIA recolecta, los fines para los cuales lleva a cabo el tratamiento de los mismos, así como los derechos con que cuenta el titular al respecto.
FINALIDAD Y UTILIZACION DE SUS DATOS PERSONALES
Sus datos personales serán utilizados para las siguientes finalidades:
- Datos de identificación y contacto del paciente.
- Atención al cliente.
- Envío de estudios y resultados de laboratorio
- Envío de información necesaria y de interés para el paciente.
DATOS PERSONALES QUE OBTENEMOS Y DE DONDE.
ASMA-ALERGIA recopila la información a través de los datos que el usuario proporciona vía telefónica, vía correo electrónico, en el formulario de contacto que aparece en la parte inferior de la página web y a través de los mensajes privados en nuestra página oficial en Facebook y redes sociales.
La información obtenida se limita a datos generales de los pacientes, indispensables para brindarles la atención que requieren, como:
- Nombres
- Teléfono
- Correo electrónico
- Situación general que motiva la consulta.
Si eventualmente ASMA-ALERGIA obtuviera datos personales aparte de los mencionados, se seguirán los principios que establece la Ley Federal de Protección de Datos Personales: licitud, consentimiento, información, calidad, finalidad, lealtad, proporcionalidad y responsabilidad.
MEDIOS PARA EJERCER SUS DERECHOS ARCO
Es importante informarle que usted tiene derecho al Acceso, Rectificación, Cancelación y Oposición de sus datos personales, a oponerse al tratamiento de los mismos o a revocar el consentimiento que para dicho fin nos haya otorgado.
Los mecanismos que se han implementado para el ejercicio de dichos derechos son a través de la presentación de una solicitud en los términos que marca la ley en su Art. 29º a nuestro Departamento de Comunicaciones, a través del correo electrónico consultas@asma-alergia.com
Para que ASMA-ALERGIA pueda atender correcta y oportunamente cualquiera de las solicitudes a las que se refiere esta sección, la solicitud del titular deberá contener:
- Nombre del titular y domicilio y otro medio para comunicarle la respuesta.
- Descripción clara y precisa de los datos personales o instituciones respecto de los que desea ejercer sus derechos ARCO.
SALVAGUARDA DE LOS DATOS PERSONALES
ASMA-ALERGIA tiene implementadas las medidas de seguridad, técnicas, administrativas y físicas, necesarias para proteger sus datos personales y evitar su daño, pérdida, alteración, destrucción o el uso, acceso o tratamiento no autorizado.
Únicamente el personal autorizado, que ha cumplido y observado los correspondientes requisitos de confidencialidad, podrá participar en el tratamiento de sus datos personales. El personal autorizado tiene prohibido permitir el acceso de personas no autorizadas y utilizar sus datos personales para fines distintos a los establecidos en el presente Aviso de Privacidad. La obligación de confidencialidad de las personas que participan en el tratamiento de sus datos personales subsiste aun después de terminada la relación con ASMA-ALERGIA.
CAMBIOS AL AVISO DE PRIVACIDAD
ASMA-ALERGIA se reserva el derecho de efectuar en cualquier momento modificaciones o actualizaciones al presente aviso de privacidad, para la atención de políticas internas o nuevos requerimientos para la prestación y ofrecimiento de nuestros servicios.
Estas modificaciones estarán disponibles al público a través de la página web o vía correo correo electrónico.
En la medida que el titular no solicite, en los términos antes mencionados, la cancelación y/u oposición de sus datos personales y continúe accediendo y/o utilizando, parcial o totalmente, los Servicios, implicará que ha aceptado y consentido tales cambios y/o modificaciones.
Al proporcionarle sus datos personales a ASMA-ALERGIA, el titular expresamente reconoce y acepta el presente Aviso, según el mismo pueda ser modificado cuando sea necesario, y otorga su consentimiento para que ASMA-ALERGIA ejerza en el procesamiento de sus datos personales de la forma que se explica en el presente. Si el titular no acepta este Aviso, podrá ejercer los derechos que le confiere la Ley, según se describe anteriormente.